パントリー＆ラッキー 鹿児島県枕崎産 かつお厚削り 70g
かつお節の産地・鹿児島県枕崎で一本釣りで水揚げされた鮮度がよく良質な、1.8kg以上（成魚）のかつおだけを使用しました。
「直火焙乾方式」で、良質なかつお節にしました。
独自の「遠赤焼軟加工」で仕上げ、旨味と風味をギュッと凝縮。
削りたての風味をとばさないよう、密封しています。
直火焙乾方式（じかびばいかんほうしき） 直火焙乾とは、薪をたき上げて燻乾する製法。
手間と時間が掛かりますが、高品質なかつお節を生産する、最良かつ伝統的な製法です。
遠赤焼軟加工（えんせきしょうなんかこう） かつお節を遠赤外線で焼くことにより、香ばしい香りのおいしい節に仕上がります 美味しいだしの取り方 水4カップ（800cc）に厚削り25gを入れを、火にかけます。
沸騰したらアクを取りながら、5〜6分中火で煮て火を止めます。
削り節が沈むのを待って、静かに取り出します。
名称 かつお削りぶし（厚削り） 原材料名 かつおのふし（鹿児島県枕崎産） 内容量 70g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください ご注意 開封後は、酸化や湿気などにより品質が劣化します。
密封して保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
また、まれに、魚の骨や皮が混入することがありますのでご注意ください。
製造者 ベストプラネット株式会社 販売者 株式会社大近
- 商品価格：540円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）
